抹茶果乾牛軋糖怎麼做，抹茶果乾牛軋糖的做法

“妹妹們都喜歡抹茶味的小點心，這次牛軋糖也做了抹茶味的，味道清香哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶果乾牛軋糖的做法步驟

• 1、花生提前用烤箱170℃烤十分鐘左右，烤好後去皮備用。

• 2、草莓幹切碎。

• 3、草莓乾和花生碎混合。

• 4、奶粉和抹茶粉混合。

• 5、黃油放入不粘鍋，小火化開。

• 6、倒入棉花糖融化開，保持小火。

• 7、小火完全化開棉花糖。

• 8、倒入奶粉和抹茶粉混合物，迅速翻拌。

• 9、翻拌均勻，關火。

• 10、倒入果乾花生碎。

• 11、迅速翻拌，讓果乾和棉花糖混合均勻，有些燙手你可以帶上一次性手套快速操作。

• 12、翻拌好後迅速移到牛軋糖模具盒裏。

• 13、趁熱把牛軋糖整理好，可以藉助擀麪杖也可以徒手帶手套按壓平整，放一邊涼透。

• 14、再用刀根據模具的印子，切成塊。

• 15、非常好吃的抹茶果乾牛軋糖。

小竅門

平底鍋操作時一定要小火哦
切牛軋糖前我一般是讓它涼透了切，樣子會好看，如果趁餘温切，我個人認為切口不平整皺皺巴巴的，這也是我做了好多次牛軋糖自己總結的，你可以根據自己的手法和習慣調整