自制杏醬，杏醬

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制杏醬的做法步驟

• 1、杏準備好，洗淨

• 2、去核切小塊

• 3、放入白糖

• 4、倒入盆裏面攪拌均勻之後醃製一個小時左右，直至出湯為止

• 5、醃製好了之後，用手捏的稍微碎一點，然後煮鍋倒入水和醃製好的杏，放入白醋開大火煮制，開鍋之後轉小火併放入冰糖，慢慢熬，中途要不停的攪拌，防止糊鍋，直至變得粘稠，大概是40--50分鐘左右

• 6、熬製好了之後關火，放涼！成品欣賞！

• 7、成品欣賞！

• 8、成品欣賞！

• 9、成品欣賞！

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