家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵，看來以後又要多買一種生肉咯。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常燉牛肉的做法步驟

• 1、將生牛肉洗淨，切成4大塊。

• 2、沸水入鍋，煮5分鐘。

• 3、撈出備用。

• 4、準備好葱姜段和山楂片。

• 5、按比例，將生抽、料酒、老抽和鹽調兑好。

• 6、花椒粒和八角稍洗一下。

• 7、將煮好的牛肉放入電飯煲中，再加入葱姜和山楂片。

• 8、倒入調兑好的醬汁調料。

• 9、加入花椒、八角和白糖。

• 10、稍微攪拌一下，將味道調勻。

• 11、加入足量的水，以沒過牛肉為宜。

• 12、蓋好電飯鍋蓋，按一下“煲湯”鍵，等待即可。

• 13、大約1個半小時後，電飯煲報警，提示牛肉已經燉好咯。

• 14、不着急吃的話，最好在湯汁中多醃製一會，更入味哦！吃的時候切片就可以啦~不要怕繁瑣，其實做起來一點都不難哦！為了吃到更健康~美味的牛肉，還是自己動手來燉吧~