醃小茄子苞怎麼做，醃小茄子苞的做法

“街上碰到一個賣小茄子的（茄子棵上最後結的茄子）挺新鮮的，猛然想起小時候媽媽做的這個，於是買了些做，在現在物質豐富的時代，好吃與否不好説，它是兒時的記憶！永遠忘不了的。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃小茄子苞的做法步驟

• 1、小茄子切成片上鍋蒸熟，稍擠出水份。

• 2、平底鍋放油，兩面煎黃。

• 3、一層撒點鹽撒一點五香粉，放置一天就可以吃了。

• 4、再來一張，不太好看，小時候的味道。