笑臉土豆片怎麼做，笑臉土豆片的做法

“土豆的營養齊全，是低熱能，多維生素和微量元素的食物，新鮮土豆含有豐富的蛋白質，其中百分之二十的成分是澱粉和細嫩的膳食纖維，熱量均衡，適合多種體質人羣長期食用。土豆的吃法也是多種多樣的，這款笑臉土豆片，特別的討喜，深受小朋友和我家的大朋友的喜愛。做笑臉土豆片是要深加工的，需用表面麻點兒較多的，蒸出來是面的土豆為宜。自己動手在家做笑臉土豆片經濟，衞生，有趣兒”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

笑臉土豆片的做法步驟

• 1、土豆蒸熟壓成泥，準備好麪粉和澱粉。（忘記拍這兩個食材了）

• 2、壓好的土豆泥，放入鹽調味。再慢慢加入麪粉和澱粉。先加入一些澱粉攪勻，再加入一些麪粉攪勻，如果麪糰過軟，繼續這樣加，直至麪糰成型為好。

• 3、靜置幾分鐘。擀成薄片，有兩個一元硬幣的厚度就可以了。

• 4、用圓的模具壓成小圓片。

• 5、用筷子做出兩隻眼睛。

• 6、用挖西瓜的球勺，做出嘴巴。速凍。

• 7、速凍過的土豆片，炸出來是脆的。七成熱的油，慢慢炸。

• 8、炸至金黃，且笑臉都漂浮上來就可以了。如果涼了不脆了，可以復炸一次，特別好吃。

小竅門

1，麪粉和澱粉我都寫的是“適量”，因為蒸出來的土豆，有時水分大，有時水分小，所以放入澱粉和麪粉要看土豆的濕度來定，一般麪糰成型就好了,2，做好的笑臉，一定要速凍，不可以馬上炸制。