叉燒烤肉串怎麼做，叉燒烤肉串的做法

食材明細

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叉燒烤肉串的做法步驟

• 1、豬肉和洋葱分別切塊備用。

• 2、將紅腐乳、醬油、細糖、五香粉、豆瓣醬拌勻調成叉燒醬。

• 3、將豬肉切小塊，放入叉燒醬醃製1h。

• 4、將醃製好的豬肉和洋葱穿在燒烤籤子上。

• 5、清水加熱倒入麥芽糖混合均勻成麥芽糖水。

• 6、將穿好的肉串，表面刷麥芽糖水後送入機器烤制。

• 7、送入機器烤制18min，即可。

小竅門

麥芽糖可以用蜂蜜代替。