螺絲粉的做法 簡易版螺絲粉 螺絲粉怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺絲粉的做法步驟

• 1、1、買好的螺螄粉用冷水浸泡30分鐘

• 2、2、用開水將泡過的螺螄粉煮透，撈出來瀝乾水。

• 3、3、重新注入500ml水煮開，把湯料、腐竹、酸筍、酸豆角、黑木耳和瀝乾的米粉一起放入鍋裏，煮到米粉可用筷子夾斷即可。

• 4、4、放入花生、辣椒油，（可自由選擇放入青菜、香腸等配料）盛出灑上葱花即可。