滷爪子的做法 一滷香天下---滷爪子 滷爪子怎麼做

“滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。滷出健康，吃出美味！營養百味，讓你做家庭營養師！滷一滷、切一切、拌一拌，滷出美味就是這麼簡單！我們家最好這口了，愛吃滷香味的，滷出來的菜餚好吃不膩，簡單易做，把食材放進滷汁裏中火慢滷，這段時間可做其它的家務事，等待開吃就是了。

食材：
爪子，（雞爪，鴨爪都行)香油。
調料：
滷料1包，精鹽，紅糖，生薑，幹辣椒，李錦記調味醬。
方法：
1、爪子適量洗淨待用。
2、備好調料，
4、將調料放進鍋里加入適量的清水煮半小時，將香味煮出。
5、再將備好的爪子放進鍋裏中火煮1---2小時。
時間根椐食材而定，火候自已把定，這個時間只是作為參考時間。
6、待爪子滷熟，滷入味時撈出裝盤，配上自已喜歡的李錦記調料，淋上香油即成。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

滷爪子的做法步驟

• 1、爪子，（雞爪，鴨爪都行)

• 2、滷料1包，

• 3、將調料放進鍋里加入適量的清水煮半小時，將香味煮出。

• 4、將調料放進鍋里加入適量的清水煮半小時，將香味煮出。

• 5、再將備好的爪子放進鍋裏中火煮1---2小時。

• 6、再將備好的爪子放進鍋裏中火煮1---2小時。時間根椐食材而定，火候自已把定，這個時間只是作為參考時間。

• 7、待爪子滷熟，滷入味時撈出裝盤，配上自已喜歡的李錦記調料，淋上香油即成。