滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做

“滷百味，肉類、蛋類都可以扔滷料裏煮煮，簡單又美味。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷雞爪的做法步驟

• 1、還有姜、葱忘記拍上。

• 2、雞爪加料酒、薑片焯水撈起來備用。

• 3、雞爪取腳趾。

• 4、加一碗清水、薑片、葱、辣椒、蒜頭、料酒煮開。

• 5、煮開後加入醬油繼續煮開，然後加入裝有滷料布袋。

• 6、將雞爪放入煮開。

• 7、煮10分鐘後加冰糖、1匙老抽。

• 8、再次煮開5分鐘，好蓋起來保温入味，隨吃隨拿。

• 9、成品。