雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做，滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗 香飄網 小吃 2.71W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞爪 （適量）雞胗 （適量）輔料雞蛋 （適量）素雞 （適量）配料八角 （3個）花椒粒 （適量）胡椒粉 （適量）桂皮 （1小塊）香葉 （3片）料酒 （適量）冰糖 （30克）姜 （2片）葱段 （適量）老抽 （適量）鹹鮮 （口味）滷 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用；2、食材洗淨備用；3、涼水下鍋，加入適量鹽，中火煮約20分鐘，撈出用涼水浸泡冷卻，同時開始準備調料備用；4、將花椒八角幹辣椒香葉薑片全部放入鍋底；5、先放入雞爪雞胗；6、倒入料酒冰糖老抽胡椒葱段；7、加水沒過雞爪雞胗，加水沒過大火開鍋轉小火；8、30分鐘後，放入雞蛋繼續燉煮；9、20分鐘後放入豆腐乾素雞繼續燉煮；10、10分鐘後用筷子炸一下雞胗，盛出；11、盛盤； TAG標籤：素雞 滷雞爪的家常做法 滷雞爪怎麼做好吃 滷雞爪的最正宗做法 滷雞 滷雞爪的做法步驟 滷雞爪怎麼做 雞蛋 滷雞爪 滷雞爪的做法 #
