蕎麥涼粉怎麼做,蕎麥涼粉的做法 香飄網 小吃 1.06W 大中小設置文字大小 “蕎麥是公認的保健食品。把蕎麥粉碎成顆粒,用清水浸泡、搓洗、過濾,小火加熱,慢慢攪動,直至成熟,盛入碗中冷卻後就成涼粉。” 食材明細主料蕎麥糝子 (300g)輔料水 (1500g)調料鹽 (3g)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)蕎麥涼粉的做法步驟1、將300g蕎麥糝子倒入盆中。2、1500g的清水加入1000g,浸泡一會兒。3、慢慢搓洗。4、濾入鍋中,再將剩餘的500g清水倒入,繼續搓洗、過濾。將水洗清。5、加少許鹽,小火慢煮,不停地攪動。6、直至成熟呈透明狀。7、盛入淺盤中。8、自然冷卻。9、成品。可拌可炒可燴。小竅門1.蕎麥與水的比例1:52.小火慢煮,不停攪動,防止糊鍋。 TAG標籤:涼粉 蕎麥涼粉怎麼做好吃 蕎麥涼粉的最正宗做法 蕎麥涼粉的做法 蕎麥 蕎麥涼粉的家常做法 蕎麥涼粉的做法步驟 蕎麥涼粉 蕎麥涼粉怎麼做 #