美味的蕎麥涼粉如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在四川，四川人非常的喜歡吃涼粉，特別是在夏天，因為很多人家中都會自己做，所以便經常可以吃到，在外面買回來涼粉，然後可以在自己家裏涼拌，可以選擇自己喜歡的味道，冰冰的非常的好吃，軟軟的，老年人也不是問題哦，我家的小孩子和老人都喜歡吃蕎麥涼粉。

主料

涼粉 ：適量

輔料

醬油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

將蒜瓣剁成蒜泥和辣子面一起放在小碗裏，炒鍋內油燒熱潑熟辣子面和蒜泥。

2.西蘭花洗淨切小塊。

3.玉米取玉米粒。

4.鍋裏放少許油，下切小塊的培根煎香備用。

5.鍋里加水煮開，先下玉米，後下西蘭花，快好時下蘆筍焯熟，瀝乾水。

6.加入小番茄，鹽，黑胡椒拌勻。

最後把製作好的料汁澆在涼粉上即可食用。