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鮮蝦木耳滑蛋怎麼做,鮮蝦木耳滑蛋的做法

鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 鮮蝦 (適量)
  • 黑木耳 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
輔料
  • 香葱 (適量)
  • 薑片 (適量)
配料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮蝦木耳滑蛋的做法步驟

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第2張

    1、黑木耳用温水泡發;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第3張

    2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線,用葱白、薑片、料酒、生粉醃製10分鐘;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第4張

    3、雞蛋磕入碗中,放入葱花,充份打散備用;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第5張

    4、鍋中熱油,先放入雞蛋液炒熟後,盛出備用;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第6張

    5、爆香薑片和葱;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第7張

    6、放入蝦仁翻炒至變色;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第8張

    7、放入黑木耳翻炒一會兒;

  • 鮮蝦木耳滑蛋的做法 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做 第9張

    8、最後倒入炒好的雞蛋,調入鹽和雞粉,即可!