香菇木耳滑雞塊怎麼做，香菇木耳滑雞塊的做法

“手機裏庫存的菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇木耳滑雞塊的做法步驟

• 1、雞翅根圍着雞骨切開。

• 2、剃下上面的雞肉。

• 3、把雞肉切塊。

• 4、先用鹽和少許料酒拌勻。

• 5、加入蠔油，十三香，玉米澱粉。

• 6、戴一次性手套抓勻（感覺用手拌勻入味快）

• 7、小花姑黑木耳提前用水泡發清洗乾淨。

• 8、黑木耳提前焯水撈出。

• 9、熱鍋涼油，把雞肉放入鍋裏滑散變色就了撈出（後面還要燴一下的）

• 10、鍋底留油放入生薑。

• 11、倒入黑木耳小花姑翻炒一下（小心黑木耳愛蹦鍋）

• 12、加入鹽和適量的水。

• 13、大火煮至花姑熟。

• 14、倒入過油的雞肉翻炒。

• 15、用少許的生抽調味。

• 16、起鍋裝盤。

• 17、開吃！