紫色薯條的做法 你肯定會想試試這個紫色薯條的 紫色薯條怎麼做

“土豆條蘸番茄醬我們吃得多了，甘梅地瓜條也是超級美味。那還有一種薯條是紫色的，簡單撒點鹽和胡椒就很好吃。小時候外公家裏種了紅薯和白薯，大家都愛吃甜香軟糯的紅薯，而我就不喜歡，我覺得太濕軟了，我喜歡白薯一點，有一點硬硬的。突然某個時候紫薯流行起來，滿足甜香也滿足我喜歡吃粉粉硬硬的番薯，炸成條也不會像紅薯那麼軟，能夠保持原有的形狀，只是更為香甜。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫色薯條的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、將紫薯去皮切成條狀

• 3、紫薯條放入鍋中用開水焯一下

• 4、撈出用廚房紙巾將水吸乾

• 5、錫紙墊在炸籃中，平鋪薯條，撒上鹽，淋上橄欖油

• 6、選擇190攝氏度炸8分鐘

• 7、取出即可食用

小竅門

1、儘量選擇大一點的紫薯
2、雖然空炸鍋做肉類的食物不需要加油，但是這種蔬菜本身缺少油份的加一些油會更加美味一點