自制牛肉丸子怎麼做，自制牛肉丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制牛肉丸子的做法步驟

• 1、牛裏脊去筋膜切成薄片

• 2、放入料理機中

• 3、加適量鹽、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米澱粉攪打成牛肉泥狀

• 4、放入碗中，準備擠丸孑

• 5、加少許水，水不能多一點點，攪打上勁

• 6、鍋中燒水，不要燒開70度的樣子開始汆丸子

• 7、擠入丸孑即可