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脆炸蘑菇怎麼做,脆炸蘑菇的做法

脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做

食材明細

主料
  • 蘑菇 (300克)
輔料
  • (一勺)
  • 澱粉 (三大勺)
  • 泡打粉 (3克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 雞精 (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

脆炸蘑菇的做法步驟

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第2張

    1、蘑菇摘好

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第3張

    2、倒入一點水,放入鹽泡一會

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第4張

    3、控幹水分之後放入雞精,澱粉,泡打粉,雞蛋

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第5張

    4、抓醃均勻醃製十幾分鍾

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第6張

    5、炒鍋做油燒熱

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第7張

    6、放入蘑菇進行炸制,知道成金黃色撈出

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第8張

    7、都炸好了之後,油温大火燒開之後再進行復炸,看到氣泡變小撈出控油裝盤就可以了

  • 脆炸蘑菇的做法 脆炸蘑菇怎麼做 第9張

    8、成品圖。