自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀：好吃的早餐有着落啦 自制甜酒釀怎麼做

“特別愛吃甜酒釀
難得這還是個健康的小吃
只是超市裏買來的甜酒釀
一罐子稀稀拉拉都是水
不過癮啊不過癮

以前覺得自制甜酒釀實在是我力所不及的事情
嘗試一次，發現居然是零失敗
驚喜呀驚喜
好吃，健康，零失敗
不試試還等啥呢

甜酒釀的做法多種多樣
我這次做的是枸杞甜酒釀和糯米圓子，裏面加了紅糖喝打散的雞蛋
很好吃，嚐嚐看”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制甜酒釀的做法步驟

• 1、糯米洗淨

• 2、加入350ml水

• 3、蒸熟，晾涼備用

• 4、用冷開水一杯調開，攪勻

• 5、將調好的藥酒汁放入蒸熟晾涼的糯米飯中，攪拌均勻，然後分別裝在兩三個密封的容器中，中間用乾淨勺子，挖一小孔（注意，一定是乾淨的，無油的碗哦）

• 6、容器密封好後靜置三四天就可以看到中間的小孔中出現了很多酒水。（喜歡酒味重的就多放幾天，或温度低的話也需要多放幾天）。酒釀發好後放在冰箱裏密封冷藏，隨吃隨取，很好吃啊。

• 7、酒釀很好吃，特別對女性身體好，加些枸杞，桂圓，紅糖都很搭，酒釀圓子或者酒釀雞蛋都是最佳早餐的選擇哦，而且零失敗，還不試試嗎？