炸土豆盒子怎麼做，炸土豆盒子的做法

食材明細

• 其他 （口味）
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• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸土豆盒子的做法步驟

• 1、土豆煮熟後,趁熱去皮壓成泥,加入適量鹽和黑椒碎,混合均勻,放涼待用。

• 2、辣椒金槍魚倒出用濾網瀝乾汁液,洋葱切成粒,奶酪刨成絲,待用。

• 3、取一平底鍋,倒入適量油燒熱,再倒入洋葱粒和少許鹽一起煸香,關火。

• 4、倒入瀝乾汁液的金槍魚,拌勻後放涼,待用。

• 5、金槍魚餡放涼後,加入奶酪絲拌勻,成為土豆盒子的餡料。

• 6、準備好麪粉,麪包糠,雞蛋液。

• 7、取適量的土豆泥(大小隨自己喜歡)搓圓後,用手捏成窩狀。

• 8、放入餡料,用虎口慢慢收口。

• 9、收口後,用手輕輕捏成餅狀。

• 10、每個都依次均勻地粘上面粉,再粘上雞蛋液,最後粘上面包糠。

• 11、做好的餅胚,放入7成熱的油裏,炸至兩面金黃色;(翻面的時候力度一定要輕,不然容易裂開來,也可多放些油,讓其整個泡在油裏炸,我是為了省油)。

• 12、炸好的土豆盒子,撈起放在吸油紙了,稍放涼即可食用。