自制豆沙銅鑼如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
普通麪粉 :適量
發酵粉 :適量
因為現在外面賣的銅鑼既不實惠又不乾淨,而我又想在家做出比外面賣的味道還要好的豆沙銅鑼,還能平添一份樂趣。自制豆沙銅鑼 ,很多人特別喜歡吃這道銅鑼,特別是小孩子在看了多啦A夢以後,更想吃銅鑼燒了,所以要怎麼自己做成這道美味?希望大家看完以下的步驟以後能夠做成美味的自制豆沙銅鑼~
主料
豆沙 :適量普通麪粉 :適量
發酵粉 :適量
輔料
食糖 :適量四個雞蛋入盆。.加30g食糖隔熱水打發。.蜂蜜加100g純淨水混合。
一半液體加80g普通麪粉攪拌至無顆粒。再重複此步驟。最後加入發酵粉攪拌均勻。泡打粉對人體不好,發酵粉含有對人體有益的菌羣,建議大家少用泡打粉。
豆沙餡加10g純淨水攪拌至粘稠,我一般用京日牌的豆沙,味道比較好。蜜豆也用他家的。再蓋一個麪餅,完工。
平底鍋鍋底刷油,將步驟4成品攤成一個一個的小餅。喜歡糊一點的可以兩面攤至顏色略深。.取一個麪餅加上步驟4完成的豆沙餡