烤箱版的烤鵝蛋怎麼做，烤箱版的烤鵝蛋的做法

“去民宿吃飯，最喜歡他們用烤爐做的“大豐收”，裏面有烤鵝蛋、烤土豆、烤地瓜、烤玉米，每一樣都帶着特有的焦香味，今天用烤箱試試，能不能做成功。在抖音上看到新疆烤鵝蛋用注射器往裏面打醬汁，這個方法不錯，扎洞的鵝蛋受熱後就不會爆了，而且打入醬汁味道會更好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

烤箱版的烤鵝蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、鵝蛋洗乾淨備用。

• 3、調一碗料汁：生抽30毫升，雞精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌勻。

• 4、取一個20毫升注射器，在鵝蛋上面扎兩個眼，這樣往裏面打料汁的時候才不會有負壓，避免料汁打不進去。

• 5、用注射器抽取料汁。

• 6、注入鵝蛋內，往裏面打的時候就有一些蛋液流出來，可以用料汁碗接着，剩下的料汁可以刷在烤土豆上（我還一鍋烤了幾個土豆）。

• 7、用錫紙包好，用注意啞光面朝內。

• 8、把鵝蛋都包好放入烤盤。

• 9、放入烤箱上下火220℃烤二十分鐘。

• 10、烤好後扒掉錫紙，鵝蛋的焦香味撲鼻而來呀。

• 11、切開一個趕緊嘗一口吧。

• 12、成品圖。