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美味魚粉怎麼做,美味魚粉的做法

美味魚粉的做法 美味魚粉怎麼做

食材明細

主料
  • 魚肉 (三兩)
  • 魚雜 (二兩)
輔料
  • 生薑 (稍多)
  • 大蒜 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 紅辣椒 (5個)
  • 青辣椒 (4個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

美味魚粉的做法步驟

  • 1、辣椒等佐料洗淨切好備用
  • 2、起鍋熱油放生薑,加入魚肉煎至金黃,加入魚雜稍微煎一下放入鹽,辣椒加冷水完全淹沒魚肉,大火煮滾,(注意不能翻動魚肉)小火燉15分鐘,還有少許湯就可以準備出鍋了,依次次放入雞精大蒜了,最後加入胡椒粉,出鍋
  • 3、燒滾水,泡熱米粉備用
  • 美味魚粉的做法 美味魚粉怎麼做 第2張

    4、把煮好的魚湯淋到米粉上就可以了😊