牛肉土豆泥焗怎麼做，牛肉土豆泥焗的做法

“Hachisparmentier-牛肉土豆泥焗是著名的法國料理，而它的做法沒有大家想像的那麼高難度或繁雜，反而是非常好做的一道家常法餐。牛肉，紅酒，再加上軟嫩的土豆泥，要進嘴裏的那瞬間你就能知道為什麼這道料理那麼著名了哦~！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉土豆泥焗的做法步驟

• 1、中火，放一勺橄欖油，放進絞牛肉，開始翻炒,炒到牛肉顏色泛白，倒入蒜末和洋葱碎，繼續炒

• 2、炒到洋葱顏色透明，加入60ml紅酒，炒到水分稍微減少，再倒入60ml水，百里香，煮到水分減半。

• 3、倒入麪粉，攪拌均勻，使肉汁變濃稠，再撒入鹽和胡椒，攪拌均勻後下鍋。

• 4、搗碎煮熟的土豆，加入黃油，牛奶，少許鹽，攪拌均勻

• 5、烤盤裏放上牛肉

• 6、牛肉上面鋪好土豆泥

• 7、最後撒上奶酪碎，再預熱到180度的烤箱上層烤20分左右即完成。