鹹蛋黃肉粽怎麼做,鹹蛋黃肉粽的做法 香飄網 小吃 3.1W 大中小設置文字大小 食材明細主料糯米 (適量)箬葉 (適量)粽繩 (適量)輔料瘦肉 (兩斤)餡蛋黃 (兩包)調料鹽 (適量)蠔油 (適量)老抽 (適量)鹹香 (口味)煮 (工藝)一天 (耗時)高級 (難度)鹹蛋黃肉粽的做法步驟1、瘦肉切塊,加入適量的鹽,蠔油,老抽抓勻。2、醃製兩個小時以上。3、糯米清洗幾遍,控水加入適量的老抽。4、抓勻上色備用。5、去箬葉疊成漏斗狀。6、加入一大勺米後放上瘦肉和鹹蛋黃。7、再鋪上糯米。8、收口。9、綁上繩子,捆綁牢固。10、提起放入清水裏浸泡半小時,讓糯米吸收水分泡開,再燒火煮五個小時以上。11、自制粽子就完成。 TAG標籤:鹹蛋黃肉粽的做法步驟 鹹蛋黃肉粽怎麼做 鹹蛋黃肉粽 鹹蛋黃肉粽的最正宗做法 鹹蛋黃肉粽怎麼做好吃 鹹蛋黃肉粽的家常做法 鹹蛋 鹹蛋黃肉粽的做法 黃肉 #