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牛奶香芒桃膠怎麼做,牛奶香芒桃膠的做法

牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做

牛奶混合了芒果的香味,衝入桃膠。冰鎮後既能吃出楊枝甘露的味道,又夾帶着桃膠的膠質和口感,非常適合春夏季食用哦~~

食材明細

主料
  • 小台芒 (3個)
  • 桃膠 (20g)
輔料
  • 牛奶 (150ml)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛奶香芒桃膠的做法步驟

  • 牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做 第2張

    1、準備材料,桃膠提前12小時泡發,洗淨。

  • 牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做 第3張

    2、桃膠加入少量的水,上鍋隔水蒸15分鐘。

  • 牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做 第4張

    3、蒸桃膠期間,把芒果切丁備用。

  • 牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做 第5張

    4、取一半的芒果丁和牛奶倒入攪拌機打勻。

  • 牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做 第6張

    5、處理後的牛奶香芒汁。

  • 牛奶香芒桃膠的做法 牛奶香芒桃膠怎麼做 第7張

    6、把牛奶香芒汁倒入蒸好的桃膠中,鋪上芒果丁即可!

小竅門

1、桃膠不要太多,太多會搶走牛奶香芒的味道。
2、蒸好的桃膠晾涼後再倒入牛奶香芒汁,冰鎮後口感更佳!