椰奶咖啡的做法 【四川】椰奶咖啡 椰奶咖啡怎麼做

“咖啡，啜飲低調優雅。
大碗喝茶，痛快；大口喝酒，豪氣；咖啡，則需要細品。
輕輕啜飲，舌尖輾轉，緩緩滑入喉間。
不似茶的清淡，不如酒的濃烈，唯有絲般潤滑，滴滴香醇，卻讓人意猶未盡。
沒有繽紛的容顏，沒有絢麗的身姿，唯有不變的優雅從容。
容顏終會老去，身姿終會佝僂，唯有氣度永存。
學會優雅，任憑風高浪急，任憑潮起潮落，即使看盡世間悲歡離合，即使嚐遍人生喜怒哀樂，仍然優雅從容。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

椰奶咖啡的做法步驟

• 1、備好食材：烘焙咖啡豆洗淨，待用；

• 2、將咖啡豆磨成砂糖顆粒般大小；備好椰漿粉；

• 3、椰漿粉倒入杯子裏，調入170cc開水，攪拌均勻待用；

• 4、咖啡粉倒入法壓壺裏；

• 5、倒入350cc開水，用勺子輕輕攪拌咖啡5-10圈，儘量不要碰到壺壁；

• 6、合上蓋子，壓桿不要壓下，等待90秒；

• 7、90秒後，緩緩壓下壓桿過濾，不要太用力；

• 8、將咖啡倒入咖啡杯裏；

• 9、衝入椰漿，放入方糖即可。

小竅門

1、分量為2人份；
2、法壓壺、咖啡杯在使用之前，需用開水燙一下；
3、開水的温度不能用100攝氏度，85-95攝氏度的開水比較合適；