咖啡凍奶茶怎麼做，咖啡凍奶茶的做法

“咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡凍奶茶的做法步驟

• 1、將咖啡豆放入料理機中，選擇磨粉鍵運行至結束

• 2、取25g咖啡粉放入法壓壺中

• 3、倒入適量的開水，靜置4-6分鐘，慢慢下壓法壓壺，靜置4-6分鐘

• 4、倒出400ml，加入吉利丁粉和白砂糖，攪拌均勻

• 5、倒入冰格中冷藏至凝固

• 6、鍋中倒入180ml水和牛奶，小火煮1-2分鐘

• 7、關火加入茶包浸泡3-4分鐘後取出

• 8、加入成型的咖啡凍即可