夏威夷木瓜的那些祕密
説到夏威夷人們就會想到陽光、沙灘、椰子樹和衝浪。木瓜一種我們很平常吃的植物果子。然而這兩者結合一下的，夏威夷木瓜你能想到什麼嗎？是不是覺得又有什麼嚎頭在裏面？木瓜就木瓜怎麼還有夏威夷木瓜。咳咳，現在就讓小編我來帶着大家揭開夏威夷木瓜的祕密。
木瓜的成分：番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環氨化物等。
番木瓜的果實、種子及葉均可入藥。果實含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等，種子含脂肪油25%。葉含番木瓜鹼及番木瓜甙、膽鹼等。
【功效】助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
二、夏威夷木瓜的食療作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
三、夏威夷木瓜的做法解析
1、木瓜慕斯
材料：一箇中型木瓜、果糖 2匙、低脂優格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三個中型百香果。
作法：木瓜削皮去子切塊，將木瓜塊、果糖 、優格混合攪拌，隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解，將柳丁汁和百香果加入木瓜"混合物"中，攪拌均勻，倒入四個玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了!
2、木瓜花生大棗湯
用料 ：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
作法：①木瓜去皮、去核、切塊。②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
説明 ：寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
其實木瓜不僅供食用還可以藥用，同時木瓜樹開出來的花，花色美麗，也可以觀賞。傳統詩歌文化中也有所提到過木瓜，在《詩經》中有這樣一名句“投我以木瓜，報之以瓊琚”。你喜歡吃木瓜嗎？夏威夷木瓜或許是一個不錯的選擇哦。今天我們對於夏威夷木瓜營養價值的介紹就結束了
