我只能吃這道粉蒸牛肉了，女朋友讓減肥

俗話説得好，逢年過節胖三斤。新年新氣象，雖然已經是四月份，但過年的時候咱們增長的滿身“年味兒”依然沒有散去。上個禮拜去做檢查，果不其然輕度脂肪肝，這着實讓體育學院畢業的我非常震驚。女朋友大喊着減肥減肥減肥，沒辦法，女朋友讓減肥咱只能照着做，考過營養師資格證的我決定用以下食譜開始減肥。

雖然是女朋友讓減肥，但是呢，做減肥餐也得考慮着老婆，我這女朋友大愛牛肉，我也是最常做土豆燉牛肉，有時是咖喱牛肉，我都吃煩了，女朋友還是樂此不疲。而且牛肉的營養價值僅次於兔肉，每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。

作為愛老婆的居家好男人必須要為老婆的健康和胃口着想，但這一次減肥我倒是想自私一下，為了改變自己的胃口，得換個花樣了，據我觀察，牛肉無論做成什麼樣，女朋友都愛吃，所以就大膽的去做了。

用料：牛肉300克、菠菜100克、糯米80克、大米20克、香菜1棵、紅辣椒1個、蛋清適量、生抽2勺、老抽1勺、鹽1茶匙、、蠔油適量、白糖適量、、胡椒粉適量、香油適量

牛肉花樣吃法-----粉蒸牛肉的做法

1、牛肉橫切大薄片。

2、牛肉加生抽、老抽、料酒、鹽、香油和胡椒粉拌勻。

3、加雞蛋清朝一方向拌勻。

4、靜置待用，醃製入味。 也可入冰箱冷藏一段時間。

5、鍋燒乾後放入糯米和大米小火炒制，不停翻動。米可提前清洗晾乾。

6、炒至金黃，放涼，用料理機攪拌十秒即可，不用太細。

7、磨好的米粉放入牛肉。

8、拌勻放置1小時。

9、菠菜洗淨，去大葉和菜心，根部切齊。

10、放開水淖一下撈出浸冷水。

11、菠菜如圖擺入盤內。

12、放上裹粉的牛肉。

13、放上裹粉的牛肉。

14、水開後大火蒸半小時。

15、香菜梗切碎，紅辣椒斜切。

16、紅辣椒放入盤子周邊，繼續蒸2分鐘，停火5分鐘出鍋撒香菜。

一邊是眾多的美食,一邊是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?饞食一族怎麼辦?難道真的是魚與熊掌不可兼得嗎?非也非也。在今天我告訴你，節食並不是唯一的減肥方法了。只要你會吃，吃肉也一樣能吃出好身材!

前些年由阿特金斯教授提出的”低碳水化合物可快速減肥“的理論，在美國非常流行，“阿特金斯吃肉減肥法“，流入中國後，也被一些減肥機構所運用，並且得到了很多減肥者，特別是愛吃肉食的減肥者的熱烈追捧。怎麼樣，雖然是女朋友讓減肥，但是我這道粉蒸牛肉是不是也符合各位看官無肉不歡的可愛品質呢？