變質的蜂蜜表現在哪裏呢

蜂蜜，屬於是人們在生活上會經常性的食用到的一種食材，其帶給人體的好處也是非常之多的。當然若是保存的不得當，很可能會產生質變的。那麼發生了質變的蜂蜜一般是表現在哪些地方呢？以下小編就有整理到關於蜂蜜的常識，一起來看看吧！

一、變質的蜂蜜表現在哪裏呢

1.蜂蜜變質以後，氣味上會發生改變，一般都會聞到有一種酸味，嚴重的話，就會有一種酒精的味道，這是因為蜂蜜發酵變質後，所產生的醋酸。

2.變質後的蜂蜜，表面上會產生很多的小泡泡，這種泡泡是不正常的，不是説蜂蜜活性高的那種泡泡，形狀比較大一些，而且還會伴隨着酸味。

3.還有一點就是，變化後的蜂蜜，顏色會變得比較暗一些，為深暗黑色的，顏色上發生了變化，並且同時還有以上的這兩點，就説明蜂蜜真的變質了。如果蜂蜜長時間處雜高温環境下，那麼就會出現變稀的情況;尤其是在天氣高温的情況下，會出現更多的水，並且產生更多的氣泡;所以建議大家天氣炎熱的情況下，把蜂蜜存放進冰箱裏面去，這樣的存放方法會比較靠譜一些。

4.一般來説，正常的蜂蜜為粘稠的，如果變質後，那麼質地就會變得非常的稀，並且還會產生大量的水分，這樣的蜂蜜變質嚴重。 因為蜂蜜如果出現了變質，那麼裏面會產生大量的細菌，甚至不斷的繁殖，導致整瓶蜂蜜都是受到細菌感染的;如果大家還繼續吃這樣的蜂蜜，那麼無疑是吃進去大量的細菌，腸胃受到影響，會出現腹痛、腹瀉的現象，所以為了避免身體健康受到影響的話，那麼最好是不要吃變質的蜂蜜。

二、蜂蜜的好處

1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用對心血管病人很有好處;

2.蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3.食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力

4.蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;

5.蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;

6.失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯温開水內)，可以儘快進入夢鄉;

7.蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果)。

8.蜂蜜能解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

變質的蜂蜜，一般在外觀，或者是氣味上面都有所改變。當發現蜂蜜有產生異變之後，最好還是不要再食用了哦，因為食用了有問題的蜂蜜，會對身體產生不好的影響。當然平時食用蜂蜜對人體還有相當多的好處的，但是一次性不可以食用過多的蜂蜜！