蠶蛹有什麼營養價值

文章詳細的介紹了蠶蛹有什麼營養價值，大家可以看看，對於蠶蛹這款美食的瞭解更多了，這款美食是我們比較愛吃的美食，大家可以經常吃的喲，這款美食的做法是比較容易學習的，我們可以自己給家人或者朋友做一份這款美食來吃。

一、蠶蛹的介紹

蠶蛹又叫做繭蛹、小蜂兒，為蠶蛾科昆蟲家蠶的乾燥蛹，由繅絲後的蠶繭中取出，曬乾或低温下烘乾。蠶蛹具有藥食兩用的雙重價值，對人體健康()有一定的好處。那麼大家知道蠶蛹的營養價值是什麼?蠶蛹有哪些功效與作用?

二、蠶蛹有什麼營養價值

殺蟲，蠶蛹具有殺蟲的作用，可用於治療小兒疳積、蛔蟲病等，具有一定的效果。

調整代謝，藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。

降血脂，白殭蠶蛹油有降血脂的作用，可用於治療治療高膽固醇血癥，同時蠶蛹對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。

防三高，蠶蛹具有防三高的功效。蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。

抗癌，蠶蛹的價值還在於具有抗癌作用。蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌症有特殊療效，日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素，臨牀用於抗癌治療。

以上是蠶蛹的營養價值，蠶蛹的功效與作用大家現在都有所瞭解了吧。蠶蛹還含有鈣、鐵、鉀、鋅、納、鎂、銅、錳、磷、硒等多種微量元素，維生素A、E、B1、B2，胡蘿蔔素等，對人體健康有很大的好處。蠶蛹可入藥，治療人體的一些疾病，也可食用，可以起到養生保健的作用。

蠶蛹一般人都可食用，對於老人、體弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。但需要注意的是，有腳氣的人羣需忌食蠶蛹;過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食蠶蛹。

三、對糖尿病人有好處

蠶蛹是純綠色食品，蛋白質含量極高，據説一個蠶蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當。蠶蛹的營養價值很高,不但氨基酸品種齊全,而且8種人體營養所必須的氨基酸均衡.

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有七個蠶蛹一個蛋的説法，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。

明白了蠶蛹有什麼營養價值以後，我們可以看看蠶蛹的好處，文章介紹了蠶蛹對於糖尿病人的好處，讓我們知道了蠶蛹可以用於糖尿病人調理身體，所以家裏有這樣的病人可以多吃這款美食，沒有副作用的一款健康營養美食喲。