香甜奶油烤布丁如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
香甜奶油烤布丁——布丁是我最喜歡吃的一款小零食了。濃郁的香味,軟軟又帶一些彈性的口感像果凍一樣又比果凍好吃很多,簡直是人間美味呢。由於太愛吃了,我現在也在學着自己做各種布丁,其實做法很簡單,如果你愛吃奶油不要錯過今天這款哦。
主料
牛奶 :250g輔料
白砂糖 :90g具體步驟
四個雞蛋磕入乾淨的盆中
打散後加入白砂糖攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻
加入淡奶油攪拌均勻
加入香草精攪拌均勻,布丁液就完成了
將布丁液過篩,去除氣泡和雜質
將布丁液平均分到6個布丁杯中,並放入深烤盤
在烤盤中注滿熱水,水儘量多一些
放入預熱好的烤箱下層,160度,上下火,烤45分鐘至布丁液凝固即可
烤好的布丁應該表面呈淡黃色,無氣孔
自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時,口感和風味更加