你知道什麼吃法，新鮮百合怎麼吃

今天我們想要給大家介紹的就是百合是怎麼吃的，我們都知道百合是一種花，但是百合其實還是一種很好的藥材，具有良好的保健功效，今天就給大家介紹百合是應該怎麼吃能夠最好吃的呢，大家看看我們今天的介紹應該就是明確了得很吧。

一、新鮮百合怎麼吃

百合善人心肺，具有補中益氣，養肺寧嗽、安心益智、養益智、養五臟之功。因夏時人們多汗，口渴多飲，心煩少寐，納食減少，而百合湯具有養心，益肺，補中之效。

新鮮百合怎麼做好吃呢?下面的幾種做法簡單好吃，可以嘗試一下：

1.百合冬瓜湯

百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。

將百合洗淨撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。

此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

2.冰糖燉百合

百合、冰糖各60克，款冬花15 克。

將百合洗淨後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量.文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。

此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳.心煩 口渴等症。

3.香芹百合

芹菜一把，百合2個，枸杞10克

洗淨的芹菜倒入鍋裏翻炒一陣，再將洗淨撕開的百合倒進鍋裏一起炒即可。最後加入百合和枸杞翻炒至百合變透明，入少鹽炒勻即可出鍋

此菜具有利尿消炎，降糖，降血脂，防癌抗癌等功效。

4.百合木耳小炒肉

豬肉200克，黑木耳3朵，百合20克

先炒肉，再炒百合和黑木耳。最後倒入肉一起翻炒。

此菜具有利尿消石、強身健體、減肥、清熱去火等功效。

二、價值

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。 此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用於熱病後餘熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力、食慾不振，低熱失眠、心煩口渴等症狀。

百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載，這裏介紹一些與百合有關的美味食品。

新鮮百合怎麼吃，文章裏給大家介紹了四種百合的吃法，都是很推薦大家現在在夏天裏吃的，大家也能夠看出來這裏介紹的都是非常簡單的但是有營養價值非常豐富的食物，大家可以試一試味道怎麼樣，如果好的話就自己回家裏做給家人吃吧。