豌豆尖做涼菜需要焯水嗎 香飄網 專業問答 2.69W 大中小設置文字大小 不需要。豌豆尖買回來之後可以先將豌豆尖浸泡在淡鹽水中15分鐘的時間,浸泡的時候最長不能不能超過半個小時。浸泡的時間到了之後用清水洗乾淨就可以涼拌了,涼拌的時候可以加入適量的雞精、味精、香油、生抽、葱、姜、蒜、食鹽、耗油等配料。 TAG標籤:豌豆 涼菜 #