水果的用處和功效

每個不一樣的水果都有它們不同的用處和功效，每種水果的口味都是不一樣的，有它們獨特的味道。無論是老人還是小孩都應該多吃水果，對他們的身體有好處。女性多吃水果可以美容養顏，給身體進行補水。有的水果能止咳，有的能促進消化，下面就讓我們來看看水果的用處吧。

一、水果怎麼清洗最乾淨

1、葡萄

葡萄表面有一層白霜(一般為農藥波爾多液的殘留物，有小毒)，還粘附着一些泥土，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦?有個方法挺簡單，把葡萄放在水裏面，然後放入兩勺麪粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裏來回地刷 篩洗，麪粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

2、蘋果

平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。這裏有個小竅門：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。

3、草莓

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用;再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物;用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。另外需提醒的是：在洗草 莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

二、水果的用處

1、降血壓

山楂、西瓜、梨、菠蘿。

2、含有葉酸

在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復很重要，它幫助胚胎神經系 統的良好發育，預防孕婦貧血。含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。

3、減緩衰老

在常見的水果中，獼猴桃被認為含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。

4、減肥瘦身

有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。

5、保養皮膚

人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少 ，皮膚變得乾燥、脱水。水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化粧品可比的。而且如果你吸煙或發胖，那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。保養皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。

6、明目

人的眼底分佈着許多毛細血管，維生素C的作用就是在於它可以使眼底供血得到保證。保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬。

7、癌症的天敵

平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的概率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。

8、降低膽固醇

蘋果、西柚、山楂。

9、排毒

草莓富含維生素C以及胡蘿蔔素，還含有豐富的果膠和膳食纖維，幫助消化、清潔腸、強固肝臟，也是不可忽略的排毒水果。蘋果除了有豐富的纖維 能促進腸道蠕動外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的;果膠則能避免食物在腸內腐化。經常換換不同顏色的蘋果，效果更好。紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，因此有“清道夫”的美稱。但熱量有點高。櫻桃具有一定的藥用價值，能清除體內毒素，對腎臟排毒具有相當的功效，同時還有温和的通便作用。

每種水果都有它的功效與用處，體弱的朋友可以選擇吃榴蓮，有補腎壯陽和滋補的效果；便祕的可以吃蘋果，可以起到潤腸通便的效果；上火的時候可以選擇梨子；像愛美的朋友可以選擇葡萄、櫻桃，有抗氧化、補血美容養顏的功效。今天的水果的用處的介紹就到這裏了。