腰果有什麼營養價值

腰果，是一種日常堅果類食品。為什麼叫腰果呢，大概是因為形狀像腎藏吧，啪一下，便分成兩瓣了。腰果呢，對於吃得慣的人來説是很美味的，一口咬下去，乾乾脆脆，滿口溢香，別提多麼愜意了。乾果如此可口，但腰果有什麼營養價值呢？下面便來介紹。

一、腰果有什麼營養價值

腰果含有豐富的油脂，蛋白質，碳水化合物，不飽和脂肪酸，鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養物質，據測定，每100克腰果就含有503毫克鉀，食用腰果可以幫助我們控制血壓，調節體液的酸鹼平衡，維持神經興奮性和心肌運動的正常，因而腰果對人體的好處頗大，值得推薦。

另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助於供給身體能量，以避免能量不足而需要寶貴的蛋白質來提供能量，可以起到節約蛋白質的作用，可見食用腰果可以幫助我們保持體內的蛋白質，既可補充能量又有利於提高自身免疫力。

腰果營養價值很高，食用腰果有幫助我們防治心血管疾病，促進身體提高免疫機能和代謝功能，順利排便排毒，滋潤皮膚的功效

1、 防治心血管疾病

腰果含有維生素和微量元素，有利於軟化血管，保護血管，達到防治心血管疾病的作用。

2、 提高免疫機能和代謝機能，腰果含有的蛋白質有助於人體提高機體抗病能力，增強免疫系統和基礎代謝的功能。

3、 助於排便排毒

腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒。

4、 滋潤皮膚

腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤皮膚，幫助皮膚抗氧化抗衰老，幫助我們抗皺紋。

二、哪些人不宜食用腰果呢

1.減肥的人及肥胖的人

之前就已經提到過，腰果含有大量的脂肪，食用過量，會導致發胖，而肥胖的人和減肥的人就不宜過多的食用腰果。

2.肝臟不好的人

因為腰果中含有大量的脂肪，而攝入過多的脂肪會造成肝臟的負擔，所以肝臟功能不好的人不適宜食用腰果，尤其是本身就患有脂肪肝的人，就更不適宜食用腰果了。

3.腸炎和腹瀉的人

因為腰果含有大量的脂肪，而食用腰果後，會有大量的油脂進入腸道，會加重腸炎和腹瀉，所以患有腸炎和腹瀉的人也不宜食用腰果。

4.過敏的人

因為腰果含有很多的過敏原，所以本身對於腰果會過敏的人就不宜食用腰果了，即使對於腰果不過敏，但是對於其他食物會過敏的人也要注意，最好不要吃腰果。

總的説來呢，腰果不但可以用來當營養品，還可以用來當保健品。心血管疾病可以用其預防，免疫力可用其來增強，非常適合老年人食用。它的滋潤功能呢，也適合用來養生，美味又有價值，何樂而不吃呢？以上便是關於腰果有什麼營養價值的闡述，但食用前，一定要注意哪些人不宜食用。

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