豬毛菜可以做哪些美食呢，豬毛菜是什麼

豬毛菜這個名字很多人可能都很陌生吧，有的人説是一種野菜也有的人説是草那麼豬毛菜是什麼呢？快跟着小編一起去看看吧。

一、豬毛菜是什麼

豬毛菜，一種野菜分佈於東北、華北、西北、西南及江蘇、山東、安徽河南等地，味道清爽和自家的小白菜有的一拼，聽小編這麼一介紹你應該知道豬毛菜是什麼了吧，豬毛菜呢還有很多的名字像扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、豬毛纓、叉明棵、猴子毛等等好多別名所以説豬毛草很多人都不知道是什麼。

二、豬毛菜可以做哪些美食

豬毛菜可以做很多的美食，用它做的美食不僅好吃而且營養價值很高，豬毛菜既可以涼拌也可以清炒還有人會用它來做發糕；涼拌很多人不會做以為是洗乾淨直接涼拌其實這種做法是錯誤的，豬毛菜在涼拌之前一定要焯水，熟的吃起來才會更爽口；豬毛菜還可以做發糕，菜做的發糕會好吃嗎？我們做發糕一般用的都是紅棗、葡萄乾之類的乾果其實豬毛草做的發糕口感不下於紅棗、葡萄乾。

聽小編這麼介紹你是不是驚呆了，豬毛草發糕快去做來嚐嚐吧保證你吃一次就愛上他的味道，如果你身邊還有朋友不知道豬毛菜是什麼你還可以介紹給他們呢。