雀巢奶油怎麼打發

喜歡吃雀巢嗎，知道雀巢奶油怎麼打發比較好嗎，看看這篇文章的介紹就會清楚了，愛吃雀巢的人可以多多瞭解這些知識，非常不錯的一篇文章喲，詳細的介紹了這款食物的做法，不會做飯的人看了文章也可以做出這款美食的喲。

一、雀巢奶油怎麼打發

1、食材：

在這裏，我們需要200ml的奶油，以及細砂糖20g

2、做法步驟：

1）打蛋器的棒和裝奶油的盆都需要放冷凍裏凍20分鐘左右。然後去找一個更大的盆，放入冰袋。隔冰水打發。

2）將200ml的奶油倒入盆中，此處建議使用深盆，要不會濺的到處都是。

3）在打蛋器中速打至粗泡，並加入一半的糖。

4）高速打至細膩後加入剩餘的糖。

5）打蛋奶油這個狀態轉低速打。

6）打蛋器要時刻注意，不能打過，千萬不能打過，過了就成豆渣了。奶油在這個狀態時可以摸面。

7）等打到呈鳥琢狀的時候，就可以裱花了。這樣就算是成功了。不能再繼續打咯。

8）上次就用的雀巢做了一個蛋糕，小的。

9）隨便弄了個蛋糕。見笑了。

3、小貼士：

雀巢奶油感覺比較膩，歐德堡口感更佳，但是雀巢打好的奶油更穩定，歐德堡的就更容易化掉。容量的話，如果1升的用的完肯定建議買1升裝的。但是我們家庭用，除非要裱蛋糕，不然感覺用不完，好浪費的。所以我一般喜歡買小瓶的。吃多少用多少。打發過用不完的奶油可以做麪包哦，這樣不會浪費。1升的奶油，安佳，藍風車，鐵塔都是不錯的選擇呢，不過容量太大用不完，一般家庭不是經常做用雀巢小瓶的還是比較多的

二、雀巢淡奶油凝固了怎麼辦

雀巢淡奶油開封最好能使用掉，因為放久了就會凝固，這就是他的缺點。保存温度低了，就會凝固了。拿出來常温下一會稍微軟點就可以繼續打。也可先將奶油加熱到40度左右，用手動攪拌大概3-4分鐘，他們又會融合在一起了，之後加糖就可以打發了

三、雀巢奶油怎麼打發不起來

個人是不推薦使用雀巢奶油的，因為它是一款國產奶油中，最難打發的。所以，如果想打發雀巢奶油，請確認：是否墊冰塊;是否冷藏後再打發;是否令奶油在常温下放置太久;奶油是否變質。

瞭解了雀巢奶油怎麼打發以後，大家是不是愛上了這款美食呢，文章還介紹了雀巢淡奶油凝固了怎麼辦，以及雀巢奶油怎麼打發不起來，讓我們更瞭解了這款美食做法中遇到的一些問題該怎麼解決，是非常適用的一篇文章，可以多看看喲。