夏天大米怎麼保存，大米有黴味要怎麼處理

五月是梅雨季節，天天下雨，家裏很多東西都會發黴，大米的存放如果不是非常乾燥的話就特別容易發黴，那大米有黴味要怎麼處理呢?畢竟丟掉還是很可惜，浪費糧食也是不應該的，夏天大米又該怎樣保存呢?小編因為有和大家一樣的困擾而做了功課，現在來和小編一起看看吧。

一、 大米有黴味要怎麼處理

如果一旦發現大米發黴的話，第一步都是先將大米拿到太陽底下曝曬，紫外線可以殺死一些細菌，接下來要將在陽光下曬過的大米與活性炭放在一起，大家都知道活性炭有吸附作用，可以吸附大米上的沒曬乾的水分和一些其他雜質，要注意的是活性炭要用紗布包起來放在米的中間哦，最後一步其實大家應該都會注意的，在淘米的時候多淘幾遍，以上的步驟適用於輕微的大米發黴，中度發黴的話記得在煮飯的時候加入些食用鹽，可以去除黃麴黴。當然了，如果大家的大米發黴的地方比較多，小編建議大家還是不要食用這個大米了。

二、 夏天大米怎樣保存

夏季雨水豐富，空氣又比較炎熱，這個時候要特別注意大米的儲存，當然不只只是大米，還有其他東西，大家也要注意。大米的話保存位置一定要乾燥陰涼，家裏的大米儲存比較多的話，可以留一下這段時間吃的量放在米桶裏，剩餘的大米就拿食品袋裝起來，袋口紮緊，放在陰涼乾燥處，需要的時候再拿出來即可。還有一種方法是在盛米的容器底部鋪一層草木灰，然後大米整個放在陰涼乾燥的地方。

聽了小編的介紹，不知道大家對大米有黴味要怎麼處理了解多少呢，梅雨季節，家裏需要防潮，還要保證家裏通風，這樣儲存在家裏的食物才不會損壞哦，還要夏天的大米保存也要注意哦。畢竟是吃的糧食，小編衷心的希望大家的飲食都能健康安全。