豆腐減肥湯怎麼做
你喜歡吃豆腐嗎？很多人都會把這個問題理解成了另外的意思，但是在這裏，此豆腐非彼豆腐，這裏的豆腐是吃的食物，我們平常在家可能都會吃到有關豆腐的菜，例如四川名菜麻婆豆腐等等，我們大多經常吃到小菜豆腐湯這類菜，其實，豆腐還可以做減肥湯。
性味甘微寒。能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。用以補虛，可將豆腐作菜食，如砂鍋豆腐、魚香豆腐、蕃茄燒豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生蘿蔔汁、飴糖;若膀胱有熱，小便短赤不利，可略加調味品食並飲汁(豆腐點成後，鍋中凝塊以外的水)，皮蛋豆腐豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱。
二、香菇豆腐湯的做法
原料:香菇50克、冬筍50克、(南)豆腐200克、油菜50克、鹽2克
做法:
1、將香菇洗淨、放入温水中泡發,切片;
2、將豆腐切塊,放入沸水中略微氽燙後,撈出瀝乾;
3、冬筍切片,油菜切段;
4、鍋置火上,倒入香菇水煮沸後,加入冬筍片、香菇、豆腐塊;
5、煮至菜將熟時,加入油菜,調入鹽,略煮即成。
三、鳳菇豆腐減肥湯的做法
材料：鮮鳳尾菇100克，水豆腐200克，調料各適量。
做法：
1、先將鳳尾菇去雜質洗淨，撕成薄片，豆腐洗淨切成小塊。
2、淨鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻，
3、加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花佐食。
四、白薯番茄豆腐減肥湯
原材料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大葱一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1、把白薯塊、大葱段、清水一起放入湯煲，上火煮開。
2、水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。
3、轉文火煲20分鐘。
4、加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰。
5、轉小火煲5分鐘後，用胡椒粉、鹽調味就可以了。
豆腐不僅味道鮮美，而且細滑細嫩，口感極好，而白薯則能夠減少皮下脂肪的堆積，番茄更是減肥的絕妙選擇，這三者的結合就是冬天裏減肥者的福音啊!
注意事項：
做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整。
豆腐有着豐富的營養，很多人雖然平時候會經常吃豆腐，但是，他們卻不知道豆腐的作用，並且豆腐不僅僅可以做小菜豆腐湯，還可以做其他的豆腐湯，裏面所加的配菜不同，那麼他們的作用也就不同，對於減肥的人，可以多吃豆腐那麼豆腐減肥湯怎麼做我們已經在文種告訴大家了。
