清熱去火粥有哪些

春天風大，氣候乾燥，再加上現在很多人工作、生活壓力較大，飲食習慣也不好，很容易導致上火。上火會導致一系列不舒服的症狀，影響人身心健康，因此，清熱去火是很重要的。那麼今天，小編就為大家介紹幾種簡單易學的清熱去火粥。

清熱去火粥有哪些

1、百合蓮子粥

食材準備：蓮子200克，百合200克，紅豆200克，糯米些許，冰糖200克，水1000毫升。

操作步驟：1.先將蓮子，百合，紅豆還有糯米都清洗乾淨。2.蓮子去除綠芯，百合去蒂，紅豆要用冷水浸泡五個小時。3.將紅豆先放入到電鍋中熬煮兩個小時備用。4.圓糯米用冷水浸泡兩個小時後將水瀝乾。5.將水添加到鍋中，然後加入十二杯的清水，煮沸騰之後轉成小火，然後將蓮子，百合紅豆和糯米都加入到鍋中。6.四十分鐘之後加入冰糖調味。

2、火腿海帶粥

食材準備：白米200克。水適量，海帶絲適量，火腿適量，鹽適量，胡椒粉適量。

操作步驟：1.火腿切成絲。2.白米洗乾淨之後放進電飯煲中按照粥的模式盡心煲煮。3.煮熟之後加入事先準備好的海帶和火腿絲還有適量的鹽和胡椒粉調味。4.蓋上蓋子保温五分鐘的時間，就可以開鍋食用了。

3、黃花菜木耳排骨粥

食材準備：大米2兩，小排骨4兩，幹黃花菜15克，木耳10克，香菜50克，食用鹽適量，雞精適量，香油適量，胡椒粉適量。

操作步驟：1.首先要把黃花菜還有木耳都泡發。2.然後將1中的食材全部清洗乾淨，黃花菜切成段。3.大米淘洗乾淨，排骨也洗乾淨剁成小塊。4.燒開沸水加入排骨，濾去血水。然後撈出控水。5.香菜洗乾淨，切成碎末。6.鍋內加入清水和米還有排骨塊，大火燒開。6.放入事先準備好的黃花菜和木耳。7.改成小火熬製一個小時。8.開鍋加入適量的食用鹽和雞精，均勻攪拌。9.出鍋的時候在粥的而上面淋上一些香油還有香菜末就可以食用了。

4、紅豆薏米粥

食材準備：紅小豆30克，薏米30克，大米50克。

操作步驟：紅小豆和薏米洗淨後，加水浸泡10個小時以上。和洗淨的大米混合，加水按照煮飯程序煮熟即可食用。

5、三丁玉米粥

食材準備：玉米粒200克，青豆40克，泡發的香菇2朵，胡蘿蔔丁40克，鹽1/2小匙，高湯2湯匙，白糖1/3湯匙，澱粉水1/3湯匙，香油1小匙，油適量。

操作步驟：將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水汆燙;鍋熱後倒入油燒熱，將玉米粒、青豆、香菇丁、胡蘿蔔丁下鍋過油撈起;鍋內留油1湯匙倒入所有過油原料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤中即成。

6、糙米蓮子百合粥

食材準備：糙米50克，大米50克，蓮子30克，百合30克，蜂蜜適量。

操作步驟：先將糙米、蓮子、百合洗乾淨，放入鍋中煮至軟爛，再與大米一起煮成粥，然後用適量的蜂蜜調味即可食用。

以上就是小編為大家介紹的幾種簡單易學易做的清熱去火粥。所用的食材都是很常見而且很有營養的保健食材，並且很容易製作，又適合各種人羣食用。這幾種粥不僅味道鮮美，還能清熱降火，真是一舉兩得，大家快學起來吧!