芹菜有什麼功效，痛風與芹菜有關係嗎

相信大家都青菜並不陌生，芹菜作為一種日常上非常經常使用的一種菜，而廣泛被別人認知。那麼有關於芹菜的作用於功效，相信大家已經瞭解了，非常詳細的。那麼有關於痛風與芹菜這個話題相信大家瞭解的還是不多的，那麼芹菜可以做什麼菜呢?今天我們就來介紹一下吧。

一、痛風與芹菜

痛風是一種常見的疾病，這種病症對患者的危害非常大，尤其是在發作的時候，患者非常的痛苦，除了進行正規的治療以外，平時要注重良好的飲食調養，對於痛風患者來説是可以吃芹菜的，因為芹菜富含膳食纖維，同時鉀元素也比較好，這都有助於尿酸的代謝。

二、芹菜怎麼做好吃

（一）芹菜胡蘿蔔碎

材料：

芹菜、胡蘿蔔各適量，食用油、食鹽、生抽各適量。

做法：

1.將芹菜清洗乾淨，摘掉葉子，和胡蘿蔔一起切成丁。

2.鍋內放入少許的油燒熱後，放入胡蘿蔔碎炒出香味。

3.加入食鹽和生抽進行調味，再加入芹菜丁翻炒均勻即可。

（二）涼拌芹菜葉

材料：

芹菜葉適量，食鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、花生粉各適量。

做法：

1.將芹菜葉摘下來後，放入清水中清洗乾淨後焯熟，然後撈出來過涼。

2.將焯好的芹菜葉擠幹水分，放入碗中;

3.加入食鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、花生粉攪拌均勻即可。

三、芹菜的功效與作用

1.降低血壓

芹菜中含有能夠降低人體血壓的物質，對於高血壓患者來説，可以經常吃一些芹菜。

2.鎮靜安神

經常食用芹菜，可以有利於情緒的穩定，對於鎮靜安神、消除煩躁有很大的幫助。

3.預防癌症

芹菜在經過腸道消化之後，會產生木質素以及腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，能夠抑制腸道內細菌產生的致癌物質。

4.養血補虛

芹菜中的鐵含量比較高，能夠起到補血的作用，缺鐵性貧血患者不妨多吃一些芹菜。

5.清熱解毒

對於肝火過旺的人，皮膚會比較粗糙，而且經常會有失眠、頭疼的困擾，可以適當的吃一些芹菜，對於緩解這些不適症狀很有幫助。

6.減肥

芹菜被認為是負卡路里菜，這是因為吃芹菜所消耗的熱量遠大於攝入的熱量，所以想要減肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。

通過以上的文章，相信大家對痛風與芹菜是否能吃青菜。親已經對此問題已經有所瞭解，那麼芹菜同樣可以做很多的菜，它的作用與功效也是非常的豐富的，所以見日常生活中大家還可以是適當的食用一下。以作為家庭菜譜當中的一道菜來食用。