揭曉答案的時刻到了，什麼菜板好

菜板是我們在生活中經常能看見，而且很有用的做菜工具。菜板有多種形狀、多種類型、多種材料。例如圓形、方形，木質、塑料，各種各樣的木材、硬塑料製品、竹製品、合成品等。那麼，在種類繁多的菜板中，什麼菜板好?讓我們走進菜板的世界，去探索菜板的本質。

什麼菜板好

做菜資質深厚、注重健康的朋友肯定會覺得木質的菜板比塑料製成的菜板要好很多。答案也只有一個：木質的菜板的確比塑料的菜板要好，但合成菜板比木質菜板更勝一籌。這是為什麼呢?揭曉真相的時刻到了。

1.木質菜板由各種各樣的硬木材製成，是我們使用最多的菜板了，常見的材料有柳木、榆木、銀杏木等。這些木質菜板質地偏軟，吸水性居中，耐剁耐砍，很適宜經常切菜。雖然經常用刀剁肉也會掉屑，但是對於平常在家切菜已經很適合了，無毒，還綠色環保，價格也合適。

2.如果是竹菜板的話，就要考慮一下自家的刀是不是很名貴，因為竹菜板對刀不友善，刀在上面剁會打滑。需要注意的是：小心竹菜板裏含有甲醛!

3.塑料製品的菜板雖然輕巧便利，也很好用，易於保養，不易長黴，但它用久了容易脱屑。我們大多數人都知道，塑料製品的菜板是由聚乙烯(PE )或聚氯乙烯(PP )製成，對人體是安全的，但是這只是常規正品的塑料菜板，其他的劣質菜板被檢查出是有安全問題的:易掉色，還不耐磨。

4.合成菜板結合了所有的優點:不易吸水、不易掉屑、食材不容易滑、對刀具很友善等等。關鍵一點還是對人體安全。但是，集合這麼多優點於一身，價格對於普通家庭來説的確很昂貴。合成菜板在平常切切菜什麼的都沒問題，如果經常砍砍剁剁的話，普通家庭還是不用考慮這個類型的菜板了，要知道，每切開一個口子，就有不小心玩壞了人民幣的罪惡感。

什麼菜板好?看完這篇文章的你知道了嗎?相信大家看完以上分析就心中已經有答案了。從客觀上講，對於平常的切菜，合成菜板確實比其他的菜板要好。但是從價格方面來看，就不得不考慮一下比合成菜板的質量差一點、但價格合理的木質菜板了，畢竟木質菜板的價格從目前來講，大家都能接受得起。