乾貨的種類有哪些

乾貨指的是風乾或者曬乾的食品的統稱，現在在很多超市也有專門的乾貨區，街邊也有專門的乾貨店，今天就帶着大家一起來了解一下乾貨的種類到底有哪些？

乾貨的種類到底有哪些

1.肉類乾貨

在乾貨當中有很多是肉類，比如大家喜歡吃的鹹雞，鹹鴨，鹹鵝，鹹魚，鹹豬頭肉，還有馬上過年都會製作的灌腸等等，這些都是屬於肉類的乾貨。這些肉類是經過提前醃製，然後放在通風處進行風乾，或者在太陽光直射下進行曬乾而成的，儲存的時間比較久，可以放上好幾個月。所以在很多幹貨店裏面可以看到掛着一排的各種雞鴨魚肉的乾貨，尤其到了過年的時候，這些乾貨非常的暢銷。

2.菌類乾貨

菌類乾貨主要是指用新鮮的菌類經過曬乾而成的，比如大家平時吃到的黑木耳，幹香菇，還有乾的花菜，銀耳，紅草等等，這些都是屬於菌類乾貨。丁磊裝貨，一般買回家這時候需要提前放在水中浸泡變軟，然後用來炒菜或者煮湯，味道非常鮮美，營養價值也非常的高。

3.海鮮乾貨

海鮮乾貨自然就是用海鮮經過風乾或曬乾製作而成的，北方地區這樣的海鮮乾貨並不是很多，在南方地區尤其在廣東地區，由於比較喜歡吃海鮮，而且會煲各種各樣的湯，所以海鮮乾貨非常的多，比如比較有營養的幹海蔘、乾魚翅、乾花膠、乾魚肚等等，這些海鮮乾貨營養價值非常高，是滋補的佳品，價格也非常的貴，所以會有專門獨立的海鮮乾貨店來售賣這些價格比較高的高檔海鮮乾貨。

以上就是關於乾貨的種類有哪些的具體介紹。當然要説乾貨的種類遠遠不止今天介紹的這些，日常生活中這樣的乾貨會經常出現在大家的餐桌上。那麼現在大家就一起來回憶一下你所知道的乾貨到底有哪些呢？你最喜歡吃什麼呢？