榴蓮怎麼挑選，榴蓮味道是哪一種

對於榴蓮這一個水果可以説是眾説紛紜。有人覺得榴蓮味道很臭，聞到的時候恨不得離得遠遠的。但是有人又覺得榴蓮味道非常的香，這麼好聞，怎麼會有人覺得臭，那麼到底哪一種説法是正確的呢?

一、榴蓮味道是哪一種

榴蓮的臭味基本上是果肉跟空氣發生反應後產生類似跟臭雞蛋一樣臭的氣體，非常的刺鼻難聞。但是榴蓮殼會散發出香味。這些氣味混在一起，由於每一個人的嗅覺都是不一樣的，所以也就有人覺得是香的，有人覺得是臭的，這是很正常的，沒有對錯之分。

二、榴蓮怎麼挑選

1.從榴蓮的外表判斷。如果大家看到榴蓮的外殼顏色是黃色的，這説明這個榴蓮是成熟的。如果是青黃色的，就説明這個榴蓮是未成熟的。，未成熟的榴蓮裏面的果肉會非常少，口感也會很差，所以最好不要買。大家最好要挑選看起來比較圓的榴蓮，不要挑選那一些比較長的或者一邊大一邊小的，因為這樣子的榴蓮是不怎麼成熟的。我們在挑選的時候，也可能會看到有些裂縫開的特別大，這樣子的榴蓮也最好不要買，因為它吃起來的味道很有可能是苦的。

2.從榴蓮的氣味判斷。很多人都會覺得榴蓮的氣味是臭的。那我們在挑榴蓮的時候，有可能會挑到一些有微微裂開的榴蓮，這個時候可以靠近一點聞一下它的臭味濃烈不濃烈。一般情況下，越臭的榴蓮，裏面擁有的果肉就越多。如果還能夠從臭味裏面聞到一絲甜味，那就更不錯了。

3.從刺的硬度來判斷。一般情況下，如果我們所看到的榴蓮，它的刺是比較細長的那種，就會比較硬，這樣子的榴蓮是不怎麼成熟的。如果榴蓮的刺比較粗，摸起來的手感比較軟，那麼這樣子的榴蓮是成熟的。

現在大家應該知道為什麼榴蓮味道有臭味又有香味。對於愛吃榴蓮的人來説，選擇到一個不好的榴蓮是一件非常失望的事情。大家學習了怎麼挑選，相信下一次應該能夠挑到自己滿意的榴蓮。吃着好吃的榴蓮那也是一件很幸福的事情。