茶樹菇炒肚絲該怎麼做才好吃
你們有沒有每次到飯店都喜歡點一道菜，那就是茶樹菇炒肚絲呢？茶樹菇的香氣加上肚絲的韌性，吃起來非常有嚼勁，特別愛吃。所以到家後也想在家做這樣一道菜來吃。於是經過自己的研究和創新，研究出來了怎麼做才好吃的祕方。今天就和小夥伴一起來分享。
茶樹菇炒肚絲該怎麼做才好吃
茶樹菇一定要選擇新鮮的，肚絲要煮爛且沒有異味，這樣才會好吃。
配料：鹽、糖、味精、葱薑蒜、料酒、食用油
步驟：
1.選擇新鮮的茶樹菇，洗乾淨，去根。然後切成兩端。因為有的茶樹菇比較長，所以可以稍微改一下長度。
2.新鮮的豬肚回家洗乾淨後，放入水中煮熟。如果小夥伴嫌麻煩的話，可以直接買現成的豬肚回家切成肚絲放在一旁待用。
3.將青椒和紅椒洗乾淨切成絲放在一旁待用。青色和紅色是為了炒出來後顏色上搭配好看一些。如果喜歡吃辣的小夥伴可以選擇紅色和青色的尖椒，如果吃不了辣的那就選擇普通彩椒就可以了。
4.鍋中放入適量的油，油温上升後將葱薑蒜放入鍋中爆炒出香味後，將青椒放入鍋中翻炒一下，然後倒入茶樹菇繼續翻炒，可以加入一些鹽調味。
5.如果肚絲本來就是熟的就可以稍微晚一點放進去。如果是自己煮的建議全部煮熟。
6.將肚絲加入到茶樹菇當中，然後加糖，加水稍微煮一下。
7.大約十分鐘左右，就可以加少許味精調味出鍋了。
一道好吃的茶樹菇炒肚絲就做好了。我們可以在上面撒一些葱花提香。
這就是做這道茶樹菇炒肚絲的具體步驟了，小夥伴有沒有看明白呢?其實這道菜做起來並不是很難的，只要準備好食材，搭配好顏色，做出來的味道一定是色香味俱全的。不知道你們喜不喜歡吃這道菜呢?反正小編是大愛，説的都在流口水了。
