茶樹菇對胃好嗎，有關茶樹菇的做法有哪些

茶樹菇，是我們經常性的會食用到的一種菌類，其帶給人體的功效是非常不錯的，烹飪的方法也是多種多樣。那麼茶樹菇，對人們的胃到底好不好呢？茶樹菇有何做法呢？以下小編都會為大家所介紹到。相信喜歡吃茶樹菇的人們也是很多的，我們一起來了解一下吧！

一、茶樹菇對胃好嗎

1.茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌，一次別吃的太多，如果腸胃不好，會引起消化不良的反應，平時注意飲食，然後慢慢調理胃腸!

2.茶樹菇屬於菌菇類的蔬菜，含有豐富的微量元素和氨基酸，只要適量的食用，是對胃會起到一定性的好處的

二、茶樹菇養胃的做法大全

1.茶樹菇老鴨湯

(1)先將茶樹菇和蘑菇用温水泡發後，撈出洗淨，過濾泡發的水備用。春筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。

(2)將老鴨去頭去尾去爪去內臟後洗淨，斬成大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入鴨塊煮5分鐘，待表面變色後，撈出。大葱洗淨切段。姜洗淨用刀拍散。

(2)將泡發過濾後的蘑菇水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入鴨塊，火腿片，葱段，姜塊，茶樹菇和蘑菇，蓋上蓋轉文火燉3小時。

(4)3小時後，放入筍塊，繼續燉20分鐘，食用前添加少許鹽調味即可。

老鴨營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，有清熱解毒、滋補養胃的功效;茶樹菇有補腎利尿、益氣健脾的功效;因此茶樹菇老鴨湯不僅味道鮮美，而且營養豐富。

2.茶樹菇燉雞

(1)將幹茶樹菇洗淨用温水泡30分鐘，瀝乾水分，薑切片，葱切斷備用。

(2)雞洗淨，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用。鍋裏放油，大火加熱炒鍋中的油，放入薑片、葱斷、八角和花椒炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色。

(3)放入茶樹菇翻炒，加入白糖，醬油繼續翻炒，炒勻後加入能沒過所有食物的開水。湯汁沸騰後改中火，先燉30分鐘，再放入鹽後燉20分鐘左右，湯汁收濃，撒上葱花和香菜即可。

雞肉有益氣補虛、健脾胃、活血脈等功效，而茶樹菇也含有豐富的營養物質，還含有大量的纖維素，因此茶樹菇燉雞不僅清淡爽口不油膩，而且還有滋補的功效。

3.茶樹菇排骨湯

(1)排骨切塊洗淨備用;茶樹菇提前半小時泡發好;胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好;鍋下水燒開後，放入排骨焯水

(2)然後洗淨排骨表面浮沫;將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裏，加入適量的水;最後把內盅放入電燉盅裏，蓋上蓋子，加入適量的水;啟動，慢燉四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

茶樹菇排骨湯不僅營養豐富，美味可口，還具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。經常吃還可以起到抗衰老和美容的作用。

茶樹菇對胃好嗎？茶樹菇是可以養到人們的胃的，但是在食用的時候，不可以一次性的食用過多了哦，要注意自己的飲食習慣。以上還為大家介紹了幾種養胃的湯汁，在家裏面，也是可以自己進行製作的哦，方法也是比較簡單的，茶樹菇要清理乾淨哦！