山藥是酸性還是鹼性的呢

説到山藥這種食物，根據有不少的朋友們都很喜歡吃，因為山藥的營養價值十分豐富，而且飽腹感也是十分強，不僅可以做菜來吃，也可以做主食來食用，對我們的身體有很好的保養滋養作用，那麼，山藥是酸性還是鹼性的呢？不妨我們一起去了解看看。

一、山藥是酸性還是鹼性的呢

山藥是鹼性食物的,吃山藥有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效的。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

二、常吃鹼性食物對人體有哪些好處

1.富含多種微量元素

鹼性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈣、鐵等8種微量元素。因為人體每天都需要補充多種多樣的微量元素，每天攝取不同種類的鹼性食物，可以多方面，全方位的補充微量元素，保持人體的健康。

2.平衡人體酸鹼性

鹼性食物不但能夠補充人體需要的各種微量元素，也為人體的酸鹼平衡做出了巨大的貢獻。科學考證，人體處於弱鹼性是保持身體健康的最佳狀態，那麼每天適量補充一些鹼性食物，保證每天攝取的鹼性食物大於酸性食物的比例，是獲得健康身體的關鍵。

3.預防疾病發生

鹼性食物能夠預防多種疾病的發生，對心血管疾病，結石有很好的預防作用。因為鹼性食物通常具有清除血管內殘渣，保證血液暢通，同時清理胃腸道垃圾的作用，也使人體的清道夫，所以每天使用鹼性食物，成為了養生的必備程序。

三、強鹼性食物有哪些

1.魚肉

魚肉是屬於強鹼性的食物，而且這個裏面有許多的蛋白質，經常吃點對預防衰老有非常不錯的效果。

2.西蘭花

西蘭花也是非常不錯的強鹼性食物，而且營養價值比較大，平時適當吃點西蘭花，還能達到抗癌防癌的效果。

3.冬瓜

冬瓜裏面有許多的維生素C，平時吃點冬瓜可以讓皮膚的膠原蛋白變得越來越多，避免出現更多的皺紋，還能讓皮膚變得非常光滑。

現在大家應該能知道山藥是酸性還是鹼性的呢吧，其實山藥是鹼性食物，因此平常多吃山藥這樣的鹼性食物，對我們對身體健康是很有好處的，還能加強人體的免疫力，以上還推薦了其他強鹼性食物，建議大家可以不妨多吃一些，防止人體變成酸性哦。