熱水衝蜂蜜正確嗎？

蜂蜜是生活中比較常見的一種營養品，有着止咳潤肺，潤腸通便的功效。最常見的使用方法就是用水沖泡，那麼是用熱水衝蜂蜜還是用温水衝蜂蜜呢？懂行的人士給出了答案，蜂蜜水最好還是用温水進行沖泡，這樣可以保證蜂蜜裏的營養物質不會被破壞，更利於吸收。

一、温水衝蜂蜜以及蜂蜜的作用

1、蜂蜜具有保肝的作用，蜂蜜中的葡萄糖轉變成肝糖原物質貯存待用,為肚臍代謝活動積蓄和供應能量，從而還能夠刺激肝組織的生長，起到修復肝損傷的作用。

2、蜂蜜還有解毒的作用，蜂蜜對於四氯化碳中毒的肝臟有保護作用，有研究表明，吃蜂蜜可以輔助治療肝炎。

3、蜂蜜具有促組織生長的作用，蜂蜜對於各種延遲癒合的潰瘍有加速肉芽組織生長的作用，可以刺激細胞的生長和分裂，並促進創傷的癒合。另外，蜂蜜對胃潰瘍也有一定的治療效果。

4、蜂蜜對心血管系統也有一定的調節作用。當血壓升高的時候，蜂蜜有降壓作用，當血壓降低的時候，喝蜂蜜又具有升壓作用，也就是具有一個雙向調節作用。此外呢，蜂蜜還具有強心的作用，能夠使冠狀血管擴張，緩解心絞痛。

5、蜂蜜對於血糖的雙重影響作用，蜂蜜當中含有乙型膽鹼和葡萄糖，低濃度的蜂蜜能夠引起血糖水平的下降，而高濃度的蜂蜜血糖水平可以升高，所以也起到一個雙向調節的作用。

6、蜂蜜具有通便的作用，喝蜂蜜對小腸有明顯的促進作用，並且能夠在顯著縮短排便的時間的同時，具有通便的作用

7、蜂蜜應該用温水沖服，不可用熱水衝蜂蜜，更不宜煎煮，否則的話營養素會被破壞。剛才我們説了，蜂蜜的作用有很多，我們根據服用對象的身體情況，決定它的飲用時間也不同。早晨起來空腹服用它有助於潤腸通便，但是呢，因為蜂蜜是酸性物質，長期空腹飲用，它容易使體內的酸性增加，從而誘發潰瘍。

如果為了幫助效果，一般建議是飯後飲用，因為飯後飲用蜂蜜水，它可以促進胃腸的蠕動，有助於消化功能。如果是為了補充能量，一般建議午後食用，因為在下午3、4點鐘的時候人是最容易疲勞的，這個時間服用蜂蜜水可以補充能量。最後，如果是睡眠不好的人，一般建議睡覺前少量食用蜂蜜水，它能力舒緩情緒，幫助睡眠，提高睡眠質量。

熱水衝蜂蜜會破壞蜂蜜中活性成分，比如常見的葡萄糖和氨基酸等，而且蜂蜜水不能每天都喝，防止如果停用蜂蜜水後，排便不通暢，最好是一次一到兩勺就好。在飲用的時候也可以加入檸檬山楂等一些滋補品，也能提高營養價值，對人體更加有益。