海帶的營養價值有哪些，幹海帶與鮮海帶的區別有哪些

海帶因為它豐富的營養價值以及獨特的口感深受消費者的喜愛，在市面上海帶一分幹海帶與鮮海帶。你是否知道幹海帶與鮮海帶的差別嘞?對於你來説，你更喜歡哪一款嘞?你又是否知道一些關於海帶的小知識嘞?今天這篇文章就將為大家答疑解惑，為大家科普一些小知識。

一、幹海帶與鮮海帶的區別

1.口感上：幹海帶口感較硬;鮮海帶因為足夠的新鮮，口感比較脆嫩。口感上鮮海帶優勝與幹海帶。

2.味道上：幹海帶上的鹽分更多一些，所以味道更重一些。

3.顏色上：幹海帶經過制幹，顏色上更深一些，鮮海帶顏色呈現翠綠色。

二、海帶所含的營養價值

海帶又名昆布，江白菜等等。海帶的製作成本較低，營養價值豐富，深受大家的喜愛，也是一種重要的海生資源。

1.對於缺碘的人具有一定的補足作用

2.利尿消腫：海帶中含有的甘露醇物質具有利尿消腫的功效，對於腎也有一定的好處

3.海帶中的甘露醇以及碘、鉀等物質可以達到降血壓的等功效

4.食用海帶對我們的頭髮也有一定的好處，可以使秀髮更加的烏黑靚麗

5.經常食用海帶可以達到禦寒的作用

三、食用海帶的禁忌與注意事項

1.海帶性寒，懷孕、腸胃有疾病者忌食。

2.烹飪時切忌與高酸、高鐵等材料一起烹飪。以免產生化學反應，促使營養物質丟失或阻礙消化，嚴重者可能會導致中毒。

四、海帶的儲存方法

買回家的海帶。一般將其密封后放置於陰涼通風乾燥處，就可以長時間的進行保存。

瞭解了這麼多關於海帶的知識，知道了幹海帶與鮮海帶的區別。也學會了如何儲存海帶以及海帶的營養和食用時的禁忌。相信這些知識對於今後大家在食用和儲存海帶的過程中，一定會有幫助的。總而言之，海帶的營養價值是十分豐富的，而且大部分人是可以使用的。